Taboulé de Chou Fleur au Saumon

Publié le 27 Juin 2009

Petite entrée qui vous permet...

de rester à table !!

Sympa non ??

La Recette:

Pour 2 personnes

¼ de chou fleur

2 tranches de saumon fumé

Tomates cerises

1 c à soupe de ciboulette hachée

Mayonnaise

Sel , poivre

Séparez le chou-fleur en bouquets puis hachez -les comme de la semoule.

Versez – les dans une passoire fine, cuisez 3mn à l’eau bouillante salée.

Mélangez à la semoule de chou fleur, deux cuillerées de mayonnaise et la ciboulette. Salez, poivrez.

Placez la sur une assiette à l’aide d’un cercle, surmontez des tranches de saumon, servez décoré de ciboulette et de tomates cerises.