Publié le 5 Juillet 2009

Le petit plus .... dans ce plat.. Le safran... Inattendu !!!! La Recette: Merci Cortine ! 700 à 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Sel - Poivre 2 godets de safran 10 g de gruyère râpé...

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Rédigé par Citron Vert & Bergamote

Publié dans #Recettes salées

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Publié le 2 Juillet 2009

Ce bon vieux gâteau rustique..... aux cerises noires... traverse les modes.... et fait toujours l'unanimité !! La Recette: 500G de cerises noires (type burlat) 4 oeufs 75 G de farine 100G de sucre en poudre 15 cl de crème fraîche 35 cl de lait 20g de...

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Rédigé par Citron Vert & Bergamote

Publié dans #Tartes

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Publié le 27 Juin 2009

Petite entrée qui vous permet... de rester à table !! Sympa non ?? La Recette: Pour 2 personnes ¼ de chou fleur 2 tranches de saumon fumé Tomates cerises 1 c à soupe de ciboulette hachée Mayonnaise Sel , poivre Séparez le chou-fleur en bouquets puis hachez...

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Publié dans #Recettes salées

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Publié le 22 Juin 2009

Ah les framboises !!! sous toutes ses formes .. je les... A D O R E !!!! La Recette: Pour environ 10 financiers Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 30 g de farine 40 g de beurre 10 framboises fraîches Dans un saladier,...

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Publié dans #Gourmandises

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Publié le 10 Juin 2009

On arrête un peu les gâteaux.....pas pour longtemps .. Place aux légumes frais....... Ils vous apportent vitamines et couleurs... dans votre assiette..Profitez en c'est la saison!! La Recette : Ingrédients 1 poivron vert, jaune, et rouge 1 tomate 1 oignon...

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Publié dans #Recettes salées

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Publié le 9 Juin 2009

Après la Brioche Suisse..... voici la tresse Russe.. Pourquoi Suisse ou Russe?? je n'en connais pas l'origine!! La Recette: Pour la Pâte 500 g de farine 2 oeufs 25 cl de lait 100 g de beurre pommade 20 g de levure du boulanger 10 g de sel 50 g de sucre...

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Publié dans #Viennoiseries

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Publié le 1 Juin 2009

La Recette: Pâte sucrée : 120 gr de beurre 80 gr de sucre glace 1 œuf entier 25 gr de poudre d'amande 1 gousse de vanille 200 gr de farine Mélanger à la spatule le beurre ajoutez le sucre glace tamisé , le sucre vanillé, puis la poudre d'amande. Ajoutez...

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Publié dans #Desserts

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Publié le 21 Mai 2009

Recette extraite du livre "brioches et viennoiseries"de C.Felder Il vous faudra un peu de patience, mais cette recette reste facile à réaliser,le petit plus .... le sirop à la fleur d 'oranger !! La Recette: Pâte à brioche: 250 g de farine 30 g de sucre...

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Publié dans #Viennoiseries

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Publié le 17 Mai 2009

Fraîcheur et légèreté... pour ce Tiramisu aux Fraises que je dédie ... A NOTRE GRAND AMOUR... son dernier dessert.....ici..... La Recette: Pour 6 personnes 250g de fraises 8 biscuits à la cuillère sirop de fraises 250g de mascarpone 3 oeufs 200g de sucre...

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Publié dans #Desserts

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Publié le 30 Avril 2009

Je n'imagine rien de mieux..... pour mon p'tit déj du week end !!! à vous d'essayer !!! La Recette: 10 g de levure 4 cl de lait 30 g de sucre 5 g de sel 3 œufs + 1 jaune pour la dorure 250 g de farine type 55 125 g de beurre 80 g de raisins secs 8 cl...

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Publié dans #Viennoiseries

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